牙周炎是口腔疾病中的一种，糖尿病患者、男人、个性急躁、不看牙医的人特别容易得牙周炎。其次，牙周炎也与人们的饮食习惯和所吃的食物密切相关。所以要想保持健康的牙齿，有效的预防牙周炎就应该管住嘴，养成良好的饮食习惯。

　　哪些人更容易得牙周炎？

　　1.糖尿病人

　　据中华医学会糖尿病学分会的调查显示，糖尿病患者伴发口腔疾患的总发病率为83.37％，比非糖尿病患者高出2—3倍。目前世界医学界也一致认同，牙周病和糖尿病的确具有双向促进关系，甚至有国外学者将牙周病视为糖尿病的第六并发症。

　　研究证明，糖尿病是患牙周病的危险因素之一。糖尿病患者的持续高血糖状态，给其牙龈内的细菌提供了丰富的养分，造成牙龈组织微血管阻塞，从而容易引发口腔感染。再加上糖尿病患者的组织修复能力比较差，一旦患上牙周炎，往往会比较严重，容易出现牙周脓肿等症状。

　　2.男人

　　研究人员首次发现，性别会影响破坏性牙周病的病程、病情严重程度。根据临床观察，男性一旦罹患口腔疾病，病情往往比女性更严重。流行病学数据也显示，全球男性罹患牙周病的比率的确比女性高。

　　3.很少看牙医的人

　　人的唾液可分为酸性和碱性，唾液酸性的人易在牙齿表面形成酸蚀脱钙作用，很容易蛀 牙，会痛，所以知道找牙医治疗，得牙周病的机率较小；而唾液偏碱性的人，牙齿表面不易遭到酸蚀，不易有蛀牙，但却因碱性唾液中含钙离子较多，很容易钙化形成牙结石。而牙结石就是造成牙周病的主因之一。

　　4.个性急躁的人

　　由于性急，刷牙时间总是匆匆忙忙，不能牙齿面面刷到。性急的人刷牙时既快又太用力，容易造成牙肉受力部分发生萎缩现象，萎缩后牙根就会露出来。

　　预防牙周炎该吃什么？

　　常吃三文鱼

　　一项最新研究发现，多吃三文鱼和坚果等富含多不饱和脂肪酸的食物，有助于防止牙龈疾病或牙周炎。因此我们要多进食含有多不饱和脂肪酸丰富的食物，预防牙周炎。

　　新研究负责人，美国马萨诸塞州纳克维博士表示，欧米伽3脂肪酸摄入量与牙周病之间呈反比例关联。它有助于抗击炎症，减少牙龈发炎几率。用饮食防治牙周炎，比洗牙或药物治疗等方法更方便安全。

　　研究人员还指出，多不饱和脂肪酸丰富的食物，最突出的就是深海多脂鱼，比如三文鱼。另外，各类坚果如花生、核桃等也是多不饱和脂肪酸的好来源。

　　吃葡萄干防“火牙”

　　葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，有利于牙齿和牙龈健康，能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。中医认为，葡萄干可清热解毒，能预防“火牙”。

　　牙周病的营养食谱

　　石膏粳米汤

　　用料：生石膏 60 克，粳米 60 克，水 3 大碗。

　　制作：将生石膏、粳米入锅中加 3 大碗水煮至米熟烂，煮至汁剩约 2 碗时即可趁热食用。

　　功效：清热泻火消炎。（参考网站：39健康网）